나마네커피

스페셜티커피, 핸드드립커피, 에스프레소커피, 고퀄리티인스턴트커피

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케냐 AA 요약정보 및 구매

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company 나마네커피
origin 케냐
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케냐 AA
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Taste


재배고도 : 1,700 - 1,800 미터 
Arabica 
아로마 : 신선한 플로랄 
: 베르가못, 딸기, 레몬 그라스 
바디 : 리치, 묵직함
산성도 : 밝은산미

​오렌지, 카카오, 자몽, 피넛, 갈색설탕, 감귤, 땅콩, 과일산미, 초코렛의 진한 단맛과 묵직한 산미.


Process

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워시드 Washed 수세식

물을 많이 사용하는 전통적인 정제 방식으로  
과육과 파치먼트를 분리 하기 까지 두 단계의
선별이 이루어져 정제의 순도가 높습니다.
깔끔하고 향미의 밸런스가 좋습니다.


Rosting
 
나마네 취향에 맞게 로스팅 배전도와
분쇄도를 선택 해 주세요.




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 미디엄 
-1차 팝핑-
신맛과 향이 강하게 살아나는 시점, 
스페셜티 커피 로스팅,핸드드립용,
아이스 핸드드립용으로 
추천합니다.
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 하이  
신맛, 단맛을 좋아하는 분.
단맛이 나는 시점입니다.
핸드드립용, 가정용 커피로 
사용가능 합니다.
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시티 
-2차 팝핑 직전-

신맛,단맛이 어우러진 무난한 맛, 에스프레소, 
모카포트, 자동머신, 업소용, 카페용으로 추천

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 풀시티 
신맛이 없고 단맛과 바디감.
만델링,콜롬비아 로스팅 시 추천

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Coffee 고유의 향과 신맛을 즐기려면 약배전,
강한 바디감과 쓴맛을 즐기려면 강배전 을 선택해 보세요~!!


 
Grind 
 
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홀빈 으로 주문해야 가장 신선한 커피를 즐길 수 있지만,
분쇄가 어려울 경우 사용하는 추출기구에 맞게 선택하여 주세요.





드리퍼, 프렌치 프레스,커피메이커--------분쇄도는 굵게
모카포트, 에스프레소----- 분쇄도는 곱게


커피 고유의 향과 신맛을 즐기시려면, 로스팅은 약배전, 추출시간은 짧게.
강한 바디감과 묵직함을 즐기시려면, 로스팅은 강배전, 추출시간을 길게.



 Storage


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